Ингредиенты:
- 2 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 1 2/3 стакана крупно тертого белого шоколада
- 1/2 стакана мелко нарезанной кураги
- 3/4 стакана размягченного несоленого сливочного масла
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка пищевой соды

Рецепт приготовления
1. Предварительно прогреть духовку до 190 градусов.
2. В большой миске взбить миксером на средне-высокой скорости масло и сахар до получения однородной пышной массы.
3. Добавить яйцо, снова взбить.
4. Добавить муку и пищевую соду, взбивать, пока масса не станет однородной.
5. Добавить овсяные хлопья, белый шоколад и курагу, хорошо перемешать.
6. Выложить тесто при помощи столовой или чайной ложки на противень, выстланный пергаментом. Печенье не должно соприкасаться!
7. Выпекать в течение 8–10 минут или до слегка коричневого цвета. Готовое печенье вынуть из духовки и оставить на 5–10 минут остывать на противне.
8. Овсяное печенье с курагой и белым шоколадом готово.