Ингредиенты:
- 1 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 2/3 стакана ягод черной смородины
- 1/2 стакана дробленых орехов по вкусу
- 1/4 стакана меда
- 3 ст. ложки сливочного масла комнатной температуры
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка воды
- 1/2 стакана пшеничной муки
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки пищевой соды

Рецепт приготовления
1. Предварительно прогреть духовку до 160 градусов.
2. Сбрызнуть противень растительным маслом.
3. В средней миске соединить муку, соль, пищевую соду и овсяные хлопья.
4. В большой миске взбить миксером сливочное масло, сахар, мед, яйцо и воду.
5. Добавьте смесь муки и хлопьев к масляно-яичной массе, хорошо перемешать.
6. Добавить ягоды черной смородины, свежие или размороженные, и дробленые орехи. По желанию можно взять вместо смородины финики, фиги, изюм, а также добавить шоколадную стружку.
7. Выложить тесто при помощи чайной ложки на противень, выстланный пергаментом.
8. Выпекать печенье 12–15 минут. Готовое печенье остудить, не снимая с противня.
9. Овсяное печенье с орехами и черной смородиной готово.